pH值是衡量溶液酸堿程度的指標，范圍從0到14。pH值為7表示中性，小于7為酸性，大于7為堿性。

飲用水pH值標準

根據世界衛生組織(WHO)和中國《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2022)，飲用水的pH值應在6.5-8.5之間。

這個范圍主要基于以下幾點考慮：

1、健康因素：此范圍內的水不會對人體造成不良影響

2、管道保護：防止過酸或過堿的水腐蝕輸水管道

3、口感適宜：多數人偏好接近中性的飲用水口感

不同pH值飲用水的影響

1、酸性水(pH<6.5)

長期飲用pH值過低的水可能：會增加重金屬溶解風險（如鉛、銅從管道中析出）、刺激敏感人群的消化系統、口感上可能帶有金屬味或酸味。

2、堿性水(pH>8.5)

雖然堿性水近年受到關注，但過高pH值可能：導致水有滑膩感和苦味、可能干擾胃酸正常功能（長期大量飲用）、增加水垢形成，影響家用電器

關于"理想pH值"的常見疑問

1. 堿性水更健康嗎？

目前科學研究尚未證實堿性水比標準范圍內的中性水更有健康益處。人體有精密的酸堿平衡系統，飲用水的pH值對其影響有限。

2. pH值能判斷水質好壞嗎？

pH值只是水質指標之一，不能單獨判斷水質。即使pH值在標準范圍內，水也可能存在其他污染問題。

3. 特殊人群需要特別注意pH值嗎？

腎功能不全等特定疾病患者應在醫生指導下選擇飲用水，但一般健康人群無需刻意追求特定pH值。

如何了解飲用水的pH值？

查看水質報告：正規供水企業會定期公布包含pH值在內的水質檢測數據

使用pH試紙：簡單易行但精度有限

pH檢測儀：提供更精確測量。

記住，安全、清潔比pH值數字本身更重要。符合國家標準的水在pH值方面都是安全的，我們可以放心飲用。

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